Struktur, Jenis, dan Fungsi Akar

1. Struktur Akar

Akar memiliki beberapa bagian utama.

Bagian-bagian tersebut adalah inti akar, rambut akar, dan tudung akar.

a.    Inti  Akar.  

Inti  akar  terdiri  atas  pembuluh kayu dan pembuluh tapis.

-  Pembuluh kayu berfungsi mengangkut air dari akar ke daun.

-  Pembuluh tapis berfungsi mengangkut hasil fotosintesis dari daun ke seluruh bagian tumbuhan.

b.   Rambut Akar.

Rambut akar atau bulu- bulu akar berbentuk serabut halus.

Fungsi rambut akar :

-  Mencari jalan di antara butiran tanah.

-  Menyerap air dari dalam tanah.

c.    Tudung Akar.

Tudung akar terletak di ujung akar.

Fungsi tudung akar  melindungi akar saat menembus tanah.

2. Jenis Akar

Akar dikelompokkan menjadi dua, yaitu akar serabut dan akar tunggang.

a.    Akar Serabut

Akar serabut berbentuk seperti serabut. Akar serabut dimiliki oleh tumbuhan berkeping satu (monokotil). Misalnya kelapa, rumput, padi, jagung, dan tumbuhan hasil mencangkok.

b. Akar T unggang

Akar tunggang adalah akar yang terdiri atas satu akar besar yang merupakan kelanjutan batang, sedangkan akar-akar yang lain merupakan cabang dari akar utama. Perbedaan antara akar utama dan akar cabang sangat nyata. Jenis akar ini dimiliki oleh tumbuhan berkeping dua (dikotil). Misalnya, kedelai, mangga, jeruk, dan melinjo.

 

Ada beberapa akar khusus yang hanya terdapat pada tumbuhan tertentu, antara lain, akar isap, contohnya akar benalu; akar tunjang, contohnya akar pandan; akar lekat, contohnya akar sirih; akar gantung, contohnya akar pohon beringin; akar napas, contohnya akar pohon kayu api.

3. Fungsi Akar

a. Menyerap air dan zat hara (mineral).

b. Menunjang berdirinya tumbuhan.

c. Sebagai alat pernapasan.

d. Sebagai penyimpan makanan cadangan.

Pada tumbuhan tertentu, seperti ubi dan bengkoang, akar digunakan sebagai tempat menyimpan makanan cadangan.

Manfaat Akar bagi manusia

- Sebagai sumber makanan, contohnya ubi kayu, ubi jalar, dan wortel;

- Sebagai bahan obat-obatan, contohnya jahe, kunyit, dan akar pepaya;

- Sebagai parfum, contohnya akar bit; sebagai bumbu, contohnya jahe, kunyit, dan laos.

http://masguruonline.wordpress.com/2013/09/12/struktur-dan-fungsi-bagian-tumbuhan/